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Villa Necchi

Antonio Danise ospite di Eataly a Monaco

By | News

Giovedì 31 ottobre Antonio Danise è stato ospite del rinomato negozio di gastronomia made in Italy a Monaco.

Per un’intera giornata, lo chef di Villa Necchi è stato protagonista all’interno di Eataly a Monaco.

Il cooking show dai sapori tutti italiani ha proposto due piatti cucinati con prodotti di alta qualità. I ciccioli d’oca e il risotto con petto d’oca e polvere di friarielli hanno deliziato il palato dei visitatori tedeschi e non solo.

Di seguito, alcuni scatti dell’evento.

 

Pranzo di Natale

By | Eventi

Pranzo di Natale
presso Villa Necchi alla Portalupa


Villa Necchi vi aspetta il 25 Dicembre dalle ore 12.30 per trascorrere un pranzo di Natale piacevole e ricco di gusto, in una location che vi farà sentire come a casa.

Non mancate!

PER INFO E
PRENOTAZIONI

E-mail: info@villanecchi.it
Tel. 0381.092601

Tè e Caffè nelle serre

By | Eventi

Tè e Caffè nelle serre
presso Villa Necchi alla Portalupa


Ogni domenica, dalle 14.30 alle 17.30, è possibile gustare un tè o un caffè accompagnato dalla nostra pasticceria fatta in casa, nelle nostre straordinarie serre.

Una location tutta verde, tra bonsai e preziose piante.
Qui è possibile scoprire un’ampia varietà di bonsai modellati dalle sapienti mani dei giardinieri che da anni curano gli splendidi giardini della Villa.

Un momento unico completamente immersi nella natura del Parco del Ticino.

Venite a gustare la semplicità.

Non mancate!

PER INFO E
PRENOTAZIONI

E-mail: info@villanecchi.it
Tel. 0381.092601

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TARTUFO E BOLLICINE dell’Oltrepò

By | Eventi

TARTUFO E BOLLICINE
dell’Oltrepò presso Villa Necchi alla Portalupa


Villa Necchi vi aspetta per vivere una straordinaria cena composta da primizie dell’Oltrepò accompagnate da tartufo e bollicine.

Non mancate!

Menu della serata

PER INFO E
PRENOTAZIONI

E-mail: info@villanecchi.it
Tel. 0381.092601

Menù Autunnale

By | News

Il nuovo menù autunnale di Villa Necchi è un omaggio alla storia locale.

Lo Chef Antonio Danise si è ispirato all’antica tradizione tessile del pavese per creare dei piatti “su misura” per i clienti del ristorante.

Dopo la prima Guerra Mondiale, Vittorio Necchi prese le redini dell’azienda tessile famigliare e inventò la prima macchina da cucire italiana. Uno strumento in grado di competere con le macchine dei rinomati marchi stranieri! Ma anche un gioiello, un pezzo di storia entrato nelle nostre case, che ha fatto parte della vita quotidiana delle nostre nonne. E certamente anche un esempio contemporaneo di Made in Italy nel mondo.

Quindi, sono proprio le macchine da cucire Necchi le protagoniste del menù degustazione autunnale di Villa Necchi! Lo Chef, alla presentazione del menù spiega:

‘Vogliamo cucire su misura dei nostri ospiti  la nostra passione per il buon cibo, così come le macchine da cucire Necchi hanno attraversato il mondo vestendo l’umanità e diventando simbolo del buon  “Made in Italy” ’

Il menù si compone di 3 percorsi degustazione – “Su misura”, “Trama” e “Orlo” – studiati nel dettaglio dallo Chef e preparati con prodotti locali e selezionati.

Per scoprire nel dettaglio le nuove proposte, clicca qui.

 

Caseus Veneti 2019

By | Eventi, News

La XV Edizione del “Caseus Veneti” ha riunito per due giorni gli appassionati del formaggio.

 

Caseus Veneti è il Concorso regionale dei formaggi del Veneto. E’ un evento sostenuto dalla Regione Veneto, Assessorato al Turismo. L’evento è promosso da un comitato composto dai sette Consorzi di Tutela dei formaggi DOP del Veneto, che a loro volta hanno incaricato il Consorzio Tutela Grana Padano quale soggetto capofila.

L’intento del comitato è quello di valorizzare il patrimonio lattiero caseario regionale, portando l’attenzione del consumatore sulla qualità, varietà e diffusione dei prodotti caseari locali.

Domenica 29 ottobre, lo chef di Villa Necchi Antonio Danise ha preso parte al cooking show “7 chef per 7 formaggi”.

Un contest che sfida gli chef a interpretare in una ricetta “un formaggio visto da lontano”, cioè non appartenente alle proprie origini.

Una ricetta “no spreco”, quella proposta da Antonio, che reinterpreta l’uso della crosta del Grana Padano, comunemente parte di scarto del formaggio. Il piatto, presentato come “Quinto quarto di Grana Padano”, è composto da una frittata di cipolle di breme con Grana Padano Riserva e polvere di alloro in crosta di Grana Padano.

Cena a 6 mani: ecco tutte le foto!

By | News

Giovedì 12 settembre abbiamo festeggiato la fine dell’estate con una cena a 6 mani.

L‘Hosteria la Cave Cantù ha ospitato in una cornice naturalistica i tre chef Damiano Dorati (Hosteria la Cave Cantù), Rigels Tepshi (Ottocentodieci Ristorante) e Antonio Danise (Villa Necchi alla Portalupa), che, con i loro piatti, hanno coinvolto gli ospiti in un’atmosfera rilassata e gustosa.

Il ricavato della serata è stato devoluto a favore del Reparto di Oncoematologia pediatrica del Policlinico San Matteo di Pavia.

A seguire qualche scatto della serata:

 

 

Cena di fine estate per il Policlinico San Matteo di Pavia

By | News

In occasione della festa di fine estate, l‘Hosteria la Cave Cantù ospita una cena di beneficenza a favore del Policlinico di Pavia. 

Gli chef Damiano Dorati (Hosteria la Cave Cantù)  Rigels Tepshi (Ottocentodieci Ristorante) e Antonio Danise  (Villa Necchi alla Portalupa) si mettono in gioco per preparare una cena a sei mani!

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Pic-nic a Villa Necchi 22 Settembre

By | Eventi

Picnic 22 Settembre presso Villa Necchi alla Portalupa


Villa Necchi vi aspetta per vivere un pic-nic straordinario immersi nella natura il 22 Settembre!

Durante la giornata ci saranno esibizioni di agility e addestramento per i nostri amici a 4 zampe. Non mancate!

Scopri i nostri cestini:

Proposta tradizionale

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Proposta vegetariana

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Pic – Nic a 4 zampe

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E-mail: info@villanecchi.it
Tel. 0381.092601

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Cena di Fine Estate a 6 mani 12 Settembre

By | Eventi

Cena di Fine Estate a 6 mani a scopo benefico presso Hosteria La Cave Cantù! 


Resident Chef: Damiano Dorati della Hosteria la Cave Cantù

Chef ospiti:  Antonio Danise di Villa Necchi Alla Portalupa, Rigels Tepshi di Ottocentodieci Ristorante

Aziende Vinicole: Ca’ Del Ge’, Cantina Conte Vistarino, Marchesi di Montalto, Monsupello Eredi Boatti Carlo

Musica: Mary Montesano

Il ricavato della serata sarà devoluto al *Reparto di Oncoematologia pediatrica* del Policlinico San Matteo di Pavia

€ 75.00 a persona (vini inclusi)

Appetizer

Zucca bertagnina di Dorno, fonduta al Pizzicorno della Valle Staffora e tartufo nero
Antonio Danise

Diplomatica di Vitello con funghi porcini e patate del Brallo
Damiano Dorati

Wafer di baccalà mantecato, cipolla di Breme caramellata e cerfoglio
Rigels Tepshi

Antipasto

Sei mani in un piatto

Primo

Riso di settembre, Carnaroli Riserva San Massimo, cicale di mare, mosto d’uva e bottarga
Damiano Dorati

Secondo

Entrecote di manzo, fregola mantecata, tamarillo, kumquat confit e il suo fondo
Rigels Tepshi

Dolce

La scoperta dell’America. Mousse al cioccolato Araguani, spugna al cacao e coulis al mango
Antonio Danise

Zeppole napoletane “live” e Gin tonic

PER INFO E
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Tel. 0383.1912171
Mobile 345.5814154

 
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