Il piacere della compagnia e del tempo.
Il nostro Ristorante.
Un’esperienza culinaria in un contesto ricco di storia.
Il piacere della buona tavola e della buona compagnia.
Benvenuti nel ristorante di Villa Necchi.
Il Menù
Percorso Degustazione
“Lampo”
3 passaggi
€ 45,00
Aperitivo da mangiare “con le mani”
*
Uovo di Fattoria Croccante
scarola e salsa di Parmigiano Reggiano di Sola Bruna 48 mesi
*
Carnaroli “Riserva San Massimo” in risotto
Petto d’oca di Mortara stagionato,
e polvere di friarielli
*
Pre-dessert
*
Foglie e Fumo
Millefoglie di cioccoalto,
mango e maracuja
*
Piccola pasticceria
Percorso Degustazione
“Orlo”
4 passaggi
€ 60,00
Aperitivo da mangiare “con le mani”
*
Filetto di fassona della “Macelleria Oberto” al coltello
spuma di salsa tonnata e Ponzu
*
Uovo di Fattoria Croccante
scarola e salsa di Parmigiano Reggiano di Sola Bruna 48 mesi
*
Carnaroli “Riserva San Massimo” in risotto
mela annurca e Ragù di Faraona
*
Pre-dessert
*
I love nocciola
Mousse alla nocciola IGP del Piemonte, soffice al cacao e caramello salato
*
Piccola pasticceria
Percorso Degustazione
“Trama”
5 passaggi
€ 75,00
Aperitivo da mangiare “con le mani”
*
Filetto di Fassona della “Macelleria Oberto” al coltello
Spuma di salsa tonnata e Ponzu
*
Scampo
alloro e Amatriciana
*
Bucatini di Mais
Astice, Harissa e Topinambur
*
Guancia di Vitello
Guancia di vitello al Buttafuoco storico, terrina di patate e carota in jus di agrumi
*
Pre-dessert
*
I love Nocciola
Mousse alla nocciola IGP del Piemonte,
soffice al cacao e caramello salato
*
Piccola pasticceria
Degustazione di Formaggi d’autore
“Carmasciando”
€ 20,00
Blu di pecora e Confettura di arance
Bollicine di mucca e miele di castagno del Parco del Ticino
Emozioni di Greco e mostarda d’uva
Raspadura giovane del Lodigiano
Degustazione di Salumi di puro Suino Lomellino
“Salumificio Costa”
€ 20,00
Salamin d’la Duja
Coppa marinata al Bonarda giovane dell’Oltrepò
Pancetta agliata
Salame cucito tradizionale
Le nostre proposte nascono da una sapiente rivisitazione di ricette
regionali in chiave contemporanea, in una cucina ricca di creatività
e passione.
Vieni a scoprire la qualità
dei nostri piatti
e prenota il tuo tavolo.
Info Orari
SABATO E DOMENICA
12:30 – 14:30
Consigliamo la prenotazione
