Il piacere della compagnia e del tempo.
Il nostro Ristorante.
Un’esperienza culinaria in un contesto ricco di storia.
Il piacere della buona tavola e della buona compagnia.
Benvenuti nel ristorante di Villa Necchi.
Il Menù
– autunnale –
” Vogliamo cucire su misura dei nostri ospiti la nostra passione per il buon cibo,
così come le macchine da cucire Necchi hanno attraversato il mondo vestendo l’umanità e diventando simbolo del buon Made in Italy ”
Chef Antonio Danise
Percorso Degustazione
“Bambù”
3 passaggi
€ 55,00
Aperitivo da mangiare “con le mani”
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Scaloppa di Zucca
Latte di Provolone del Monaco, tartufo nero e semi di lino
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Zuppa alla Pavese
Brodo di gallina, pane raffermo e uovo di fattoria
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Pre-dessert
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Grigliata di frutta
Osmosi all’Amaretto di Saronno e ghiaccio ai lamponi
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Piccola pasticceria
Percorso Degustazione
“Cotone”
4 passaggi
€ 75,00
Aperitivo da mangiare “con le mani”
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Carpione di pesce siluro
insalata liquida e agrumi
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Carnaroli Riserva san Massimo in risotto
Quaglia, castagne e tartufo nero
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Supreme di Galletto
jus alla birra agricola del Parco del Ticino, patate,
cardi e wafer di quinto quarto
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Pre-dessert
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Mousse
pane, olio e cioccolato Domori 70%
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Piccola pasticceria
La degustazione, per la sua complessità, si intende per tutto il tavolo
Percorso Degustazione
“Lana”
5 passaggi
€ 90,00
Aperitivo da mangiare “con le mani”
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Paris Brest di Wagyu
Carpaccio di porcini e Bernese
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Gambero blù
Cardoncelli, burrata e saba
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Linguine pastificio Mancini
vongole veraci, emulsione di patate, Shiitake e limone nero
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Porchetta di pesce gatto
Morbido di zucca e jus di crostacei e harissa
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Pre-dessert
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Pastiera di riso
salsa e gelato al liquore Strega
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Piccola pasticceria
La degustazione, per la sua complessità, si intende per tutto il tavolo
Degustazione di Formaggi d’autore
“Casa Vaghi”
€ 22,00
Blu di Bufala e miele di castagno del Parco del Ticino
Toma delle Valli Alpine e confettura di mele cotogne
Caprini dell’Elvo e con Cipolla di Breme
Degustazione di Salumi di puro Suino Lomellino
“Macelleria DaMa”
€ 22,00
Salame cacciatorino
Coppa marinata al Bonarda giovane dell’Oltrepò
Pancetta agliata
Salame cucito tradizionale
Le nostre proposte nascono da una sapiente rivisitazione di ricette
regionali in chiave contemporanea, in una cucina ricca di creatività
e passione.
Vieni a scoprire la qualità
dei nostri piatti
e prenota il tuo tavolo.
Info Orari
VENERDI’
19:00 – 22:00
SABATO E DOMENICA
12:00 – 14:00 / 19:00 – 22:00
DOMENICA
12:00 – 14:00
Consigliamo la prenotazione
